Après la découverte des plus jolis spots du Cambodge partons maintenant au Vietnam et découvrant sa capitale majestueuse située au Nord du pays : Hanoi. Voici un petit guide pratique et accéléré, si vous avez vingt-quatre heures à passer dans cette ville si riche et si emblématique de la culture vietnamienne, une ville qui oscille entre l’agitation des mobylettes qui débarquent sans crier gare et la tranquillité des promeneurs matinaux qui déambulent aux abords du lac de l’Epée.
Où manger un plat typiquement vietnamien?
Les Hanoiens et tous les Vietnamiens raffolent de la soupe Phô. Un délicieux bouillon parfumé aux épices, des nouilles de riz, des herbes et au choix du bœuf ou du poulet. C’est le plat le plus simple que l’on mange à toutes les heures de la journée. On peut aller en manger dans la rue Ly Quoc Su, dans la vieille ville ou chez Pho Thin Bo Ho dans la rue Lo Duc.
Où dormir une nuit?
Hanoi est une ville qui s’est beaucoup agrandie et développée en très peu d’années. Si on veut découvrir la ville en marchant, on élit domicile dans le quartier des 36 Guildes, dans une des ruelles de la vieille ville. On choisit l’hôtel Essence, rue Ta Hien. Véritable city hotel au confort et au service impeccable, il mélange une inspiration asiatique à un esprit urbain et contemporain. L’Essence Hotel est situé au centre des quartiers traditionnels de Hanoi, tout près des échoppes et boutiques alentours, à quelques pas du lac.
Où faire sa gym?
Autour du lac Hoan Kiem, à l’aube, dès 5-6 heures du matin, comme tous les habitants de Hanoi qui sont des lève-tôt. Adeptes du tai chi ou d’une gym plus tonique en musique, ils vous aideront à prendre le rythme!
Où aller se recueillir?
Dans le fabuleux Temple de la Littérature, appelé également « Van Mieu ». Ce temple dédié au confucianisme est aussi la première université du Vietnam, datant du 11e siècle. C’est un havre de paix, construit de façon traditionnelle avec une enfilade de cours et de bassins, un jardin de bonzais géants et une pagode rouge pour prier ses ancêtres, déposer des offrandes et en appeler à la chance.
Où boire un bon thé au jasmin?
On en boit du soir au matin à Hanoi, chaud, froid ou tiède. C’est la boisson quotidienne des Vietnamiens. J’ai dégusté le mien au Moca Café, dans le quartier de la cathédrale et la rue Nha To.
Hanoi est même devenu un spot fashion. En bonus voici une petite sélection de looks du photographe de Style Anywhere, Onin, qui sillonne les grandes capitales du Sud-Est asiatique de Singapour à Hanoi, tel un Sartorialist asiatique.
Hanoi city guide
After the discovery of the nicest spots in Cambodia, it is now time to go to Vietnam to visit its majestic capital in the north of the country: Hanoi. Here’s a handy city guide, if you have twenty-four hours to spend in this city so rich and so symbolic of the Vietnamese culture, a city oscillating from the bustle of the motorcycles driving crazily without warning and the quiet tranquility of walkers wandering every morning on the banks of the Sword Lake.
Where to eat a typically Vietnamese dish?
The Hanoian and all the Vietnamese people are crazy about Pho soup. A delicious broth flavored with spices, rice noodles, herbs and choice of beef or chicken. It’s a very simple dish eaten at all hours of the day. You can go eat one soup in the Ly Quoc Su Street in the Old Town or at Pho Thin Bo Ho on Lo Duc street.
Where to sleep?
Hanoi is a city that has grown bigger in a very few years. If you want to discover the city by walking, I would recommand to take up residence in the 36 Guilds neighborhood, in one of the alleys of the old city. Choose the Essence hotel, on Ta Hien street. A true boutique hotel with great comfort and impeccable service, mixing asian influences with a real contemporary urban feeling. The Essence Hotel is located at the center of the traditional neighborhoods of Hanoi, close to shops and boutiques nearby, a couple of minutes walking distance from the lake.
Where to do your gym?
Around Hoan Kiem Lake at dawn, around 5-6 am, as everyone in Hanoi wake up very early. Practicing tai chi chuan or a dynamic gym in music, they will help you to get into the rythm !
Where to meditate?
In the fabulous Temple of Literature, also called ”Van Mieu.” This 11th century temple dedicated to Confucianism is also the first university of Vietnam. It is a haven of peace, built in traditional style with a succession of squares and ponds, a giant bonsai garden and a red pagoda to pray your ancestors. Deposit some offerings to ask for good luck !
Where to drink a good jasmine tea?
Hanoi people sip jasmine tea hot or cold from morning to night . It is really the everyday drink of the Vietnamese people. I have had a taste of mine at Moca Café, on Nha To Street in the Cathedral Quarter.
Hanoi has even become a trendy spot. As a bonus, here is a small street style pictures selection of the Style Anywhere photographer, Onin, which travels in Southeast Asia major capitals from Singapore to Hanoi, as an Asian Sartorialist.
Essence Hotel, Hanoi Elegance Group
22 Ta Hien street, Hanoi
http://www.hanoielegancehotel.com/essence.html
Style Anywhere
